Výrobcem sedleckých vín je Zemědělské družstvo Sedlec se sídlem v Sedleci u Mikulova, které hospodaří na pozemcích nacházejících se v krásné moravské přírodě, chráněné krajinné oblasti Lednicko - Valtického areálu mezi městy Valtice, Mikulov a Lednice.
Dnes toto zemědělské družstvo obdělává 125 ha vinic. Veškerá produkce, která se zpracovává ve sklepním hospodářství pochází výhradně z hroznů z katastru obce Sedlec.
Z vinic, které se rozkládají na jihovýchodních svazích nad největším moravským rybníkem Nesytem, jehož zrcadlový efekt a mikroklima spolu se sprašovými půdami a vápenitým podložím dodává těmto polohám na jedinečnosti.
Vyrábějí se tu téměř výhradně vína bílá, pro která jsou místní půdní a klimatické podmínky téměř ideální. Filosofií firmy je, aby vína měla odrůdový charakter při zachování výrazu místních terroir, aby byla chuťově příjemná, svěží a aby přispívala k dobré pohodě.
Za poslední období od devadesátých let minulého století dodnes získala Sedlecká vína řadu ocenění na našich i zahraničních výstavách. Tituly Champion Grand prix Vinex, Valtické vinné trhy, Vinařské Litoměřice, Vinařské Dobřichovice, Malá encyklopedie českých a moravských vín, Galerie Ryzlinků rýnských, Král vín Znojmo, Festwine, TOP 77, Muvina Prešov.
Nejlepší kolekce vín z Grand prix Vinex, Valtických vinných trhů, Vinum Juvenale. Zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních výstav Vinofórum, Terravino Izrael, Vinalies Internationales 2009 Paříž a spoustu dalších medailí.